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Pour notre mémoire qui parfois est défaillante :
Fitou est une commune du département de l'Aude.
Une petite randonnée sur les hauteurs de Fitou
est un réel plaisir pour les yeux.
De là on domine la mer qui barre l'horizon...
En ce début d'avril on peut admirer,
les plantes de la garrigue …
Les euphorbes se sont installées sur
ce terrain caillouteux où pousse la vigne …
La salse pareille chère à qui vous savez
étale ses fruits au soleil brillant.
J'ai même rencontré une plante qui me semble
appartenir à la famille des orchidées.
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En avril l'escargot s'abrite et se cache
dans une belle touffe verte...