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C'est en 1317 que Lavaur devient le siège d'un évêché.
Il s'en suit un important développement de la ville...
De 1800 à 1926, elle sera sous préfecture du Tarn.
La cathédrale Saint Alain est un superbe édifice.
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Les jardins de l'évêché sont aménagés,
dans le style dit à l'anglaise.
Aux pieds de cette belle cité coule l'Agout...
Une promenade sur ses rives ombragées,
s'impose pour tous les amoureux de la nature.